Dakar et la presqu’île

Cap-Vert

Dakar · Pikine · Guédiawaye · Rufisque

Ici le ceebu jën se partage au plat unique, et le yassa dore les oignons jusqu’à caraméliser.

Plats

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  Ceebu jën

  Le plat national. Riz brisé rouge à la tomate, thiof braisé, carotte, manioc, chou et tamarin — servi au plat unique.

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  Yassa poulet

  Poulet mariné citron-moutarde, oignons confits longtemps. Plat de fête autant que de cantine.

À la une

1 500 F

Yassa poulet, 1 plat

Ouakam, Dakar·1 sept.

Alimentation · Négociable

À la une

1 000 F

Thiéboudienne, 1 plat

Médina, Dakar·1 sept.

Alimentation · Négociable

2 400 F

Poison

Keur Massar, Dakar·9 sept.

Alimentation · Négociable